Метка: Кулинария

Улюблена страва Тараса Шевченка

Привіт юний кулінар!

Цього дня, 9 березня, у 1814 році з’явився на світ визначний поет, класик української літератури, мислитель, художник Тарас Григорович Шевченко.
Неможливо перерахувати всі страви, що згадує Тарас Григорович у своїх творах: устриці, «кав’яр»(ікра), крес-салат, спаржа, духм’яний «огурешник», смажена качка з яблуками, гуска, смажена з капустою, порося фаршироване «з бабою», пиріжки з цибулею та грибами («просто геніальні!»), кулічі (що їх так «геніально» готують польки), котлети, баранина, «кебаб», кренделі, бублики, смажена індичка, курчата, вестфальська ковбаса (особливо з гірчицею), «бефстек», ростбіф, холодна телятина і, звичайно, ж сало та домашня ковбаса.
Але була в поета улюблена страва, рецептом якої ми сьогодні з тобою поділимось…

далее »

Улюблений десерт Лесі Українки

Привіт юний кулінар!

Як ти знаєш, сьогодні 25 лютого відзначається день народження Лесі Українки.

А чи знаєш ти, що ця відома поетеса дуже полюбляла морозиво, а особливо ожинове. Готувала його сестра Ізидора чи мама Олена Пчілка. Рецепт був простий: ягоди ожини перетерли з цукром та льодом. Проте, ми пропонуємо приготувати інший варіант морозива, який також неодмінно  сподобався би письменниці…. далее »

Варення з кизилу від Лесі Українки

Вітаємо на сторінці нашого блогу!

Дорогий друже, 25 лютого Україна відзначатиме день народження Лесі Українки, а 2021-ий оголошено її роком на державному рівні. Ця геніальна волинян кавідома не лише своєю літературною творчістю, перекладацькою діяльністю, активною громадянською позицією, любов’ю до всього українського , а й неймовірною силою духу і неабияким характером. Але, окрім всього перерахованого, вона була прекрасною господинею, чудово вміла куховарити. Причому – навіть до цієї справи підходила творчо. Так, з однієї з поїздок до Кавказу вона привезла декілька кущів кизилу і посадила їх в своїй дворянській садибі, що в селі Колодяжне на Волині. Кущі не просто прийнялися, вони ще й почали давати рясні плоди, з яких поетеса готувала надзвичайно чудове варення рецептом якого ми сьогодні поділимось з тобою….

далее »

Пісочне печиво «Новорічне»

Вітаємо тебе, юний кулінар!

Ми продовжуємо відзначати зимові свята, і в нас сьогодні для тебе останній в цьому році рецепт. Це неймовірне печиво змусить тебе по-справжньому відчути смак зими. Його можна приготувати як до Нового Року так і на Різдво.  Занотовуй рецепт… далее »

Салат “Дністровський” з кукурудзою

У Вас новогоднее настроение? - bigmir)net

 Привіт, юний кулінар!

Новий Рік наближається. Чуєш святкові дзвони? Ні? Ми також, але рецепт смачного салатика, що може стати окрасою новорічного столу підготували. Салати є невід’ємним атрибутом будь-якого святкового столу. Вони смачні, ситні, красиві…
далее »

Оселедцевий торт

Любовь подождёт, давайте кушать )), сообщество: Сообщество хорошего настроения

Привіт, юний кулінар!

Починаємо готуватися до новорічних свят! Сьогодні ми підготували для тебе оригінальний рецепт, який ти точно не коштував. Цю страву одразу навіть класифікувати важко – вона і закуска, і салат, і закусочний торт… «Неформальний» оселедець під шубою. Але від улюбленої усіма «Шуби» тут залишилася лише технологія приготування на кшталт багатошарового викладання всіх складових. Ну і, безперечно, сам оселедець. На цьому схожість закінчується і в усьому іншому салатики абсолютно різні, але кожен зі своїм індивідуальним смаком. А оселедцевий торт, до того ж, має ще й свій неповторний «зовнішній вигляд».

далее »

ПП сніданок

Привіт, юний кулінар!

Найпопулярнішими стравами для сніданку по праву вважаються вівсяна каша, а також яєчня або омлет. Воно й зрозуміло: готуються швидко, до того ж ситні, корисні і смачні. Але навіть найулюбленіші і звичні продукти при частому вживанні починають набридати, і ось в такий момент якийсь чудовий пп-шник і придумав вівсяний млинець – рецепт для правильного харчування.

Вівсяний млинець (пп рецепт з вівсяним борошном або меленими пластівцями) – справжня знахідка для любителів смачно і ситно поснідати, а також перекусити протягом дня корисною і здоровою їжею. Цей млинець складається з тих же яєць, вівсянки і молока, ось чому він з легкістю замінює і кашу, і яєчню, і омлет.

Вівсяний млинець – рецепт для правильного харчування, калорійність якого в розумних межах. Він хороший і сам по собі, але набагато смачніше буде додати до нього різноманітну начинку, солодку або солону за смаком.

далее »

Гарбузовий пиріг на Хеловін

Вітаємо, дорогі друзі!

Сьогодні ми продовжуємо готуватися до Хеловіна, який у нашій країні стає все звичнішим святом. Це чудова нагода зайвий раз повеселитися і вбратися в якусь погань. Ми вирішили підшукати рецепт, що є традиційним до цього свята. І знайшли…Американський гарбузовий пиріг. Цей рецепт не простий, тому його можна готувати усією родиною! Так буде значно легше і веселіше! Для пирога бажано вибирати мускатний гарбуз – він найсолодший і найароматніший. Пікантності страві додає певний набір спецій. У класичний рецепт входить кориця. Але у кожної господині є свій секретний інгредієнт. Це може бути мускатний горіх, лимонна цедра, ваніль, запашний ямайський перець, гвоздика, імбир, кардамон.

далее »

ХЕЛОВІН НАБЛИЖАЄТЬСЯ!

Вітаємо друзі, на нашій передсвятковій сторінці!

А ви вже знаєте, що будете готувати на свято Хеловіну?

Ви ж пам`ятаєте, що воно Святкується в ніч проти 1 листопада. Після прийняття християнства його святкували як «надвечір’я Дня всіх святих». Найгучніше відзначається у США, Канаді, Ірландії та Великій Британії.

Не будучи державним святом, в Европі за популярністю Геловін поступається лише Різдву. В нашій державі це свято набуває поширення після здобуття Незалежності. Отже, розпочинаємо готуватися і записуємо страви…

далее »

Грибний смаколик

анимация грибы лес

Привіт, юний кулінар!

Осінь дарує нам безліч корисних і смачних продуктів, серед яких і гриби. Сьогодні ми пропонуємо тобі рецепт смачного і корисного блюда з цим подарунком природи далее »